Les ingrédients pour 4 personnes :

  • 400g de champignons de Paris
  • 10cl de vin blanc
  • 100g de bacon
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 5g de persil haché
  • 5cl d’huile d’olive
  • sel
  • poivre


La recette :

1.Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites-y revenir le bacon sur les deux faces pendant 4 minutes. Versez les champignons émincés, l’ail, le vin, le persil. Salez, poivrez.

2.Continuez la cuisson jusqu’à évaporation du liquide. Servez chaud.