Les ingrédients pour 4 personnes :

• 450g de calmars frais nettoyés
• 2 oeufs mélangés avec 25cl d’eau
• chapelure
• huile de friture
• farine

La recette :

1.Dans votre poêle, portez à 200°C 6cm d’huile. Coupez les calmars en anneaux d’un demi centimètre de large.  Plongez-les dans l’oeuf et enrobez de chapelure.  Faites frire pendant 45secondes. Égouttez sur du papier absorbant et servez.