Recettes de Tartines, de Sandwichs...Manger Mieux grâce à Street-Food Rapide et bon !

Recette dans la rubrique ‘Les Plats Rapides’


Tapas banderillas

déc 31, 2007

Les ingrédients pour 15 tapas :

  • 1 bocal d’olives vertes farcies aux anchois env. 50 g

  • 1 petit bocal de piment au vinaigre

  • 1 poivron vert

  • Petits oignons à la grecque env. 60 g

  • Cornichons env. 50 g

  • 15 cure-dents

(more…)

Les ingrédients pour 16 tapas :

  • 1 beau pavé de thon rouge (350 g environ)

  • 4 tranches larges de jambon serrano

  • 4 poivrons «piquillos» pelés, en conserve

  • 8 grosses feuilles de basilic

  • 3 belles tranches de baguette

  • 2 gousses d’ail pelées

(more…)

Les ingrédients pour 4 personnes :

  • 400g de saumon
  • 2 cuil. à soupe de vinaigre de riz ou à defaut de cidre
  • 20cl d’eau
  • 300g de riz à sushis ou riz rond
  • 1 cuil. à soupe de wasabi
  • 1 cuil. à café de poivre fraîchement moulu

(more…)

Les ingrédients pour 6 personnes :

  • 4 tomates mûres, pelées, épépinées et finement hachées
  • 250g de céleri finement haché
  • 2 oignons rouges finement hachés
  • 2 petits concombres, pelés et finement hachés
  • 1 piment vert fort, épépiné et finement haché
  • 1/2 cuil. à café de Tabasco
  • 1 L de jus de tomate froid
  • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuil. à soupe de basilic ciselé
  • 2 citrons
  • sel et poivre

(more…)