Les ingrédients pour 4 personnes :
- 60g de roquefort ou autre fromage persillé
- 500g de steak maigre haché
- 1 oignon haché
- 1 branche de cèleri finement hachée
- 1 cuil. à soupe de crème de raifort
- 1 cuil. à soupe de thym frais haché
- sel
- poivre
- 4 petits ronds au sésame
- feuilles de salade
- rondelles de tomates
(more…)
Les ingrédients pour 12 personnes :
- 500 g de fromage blanc en faisselle
- 12 bagels
- 6 tranches de saumon fumé
- 6 tranches de flétan fumé
- 3 cuil à soupe d’aneth
- 2 échalottes ciselées
- 20 cl de crème épaisse
- sel, poivre
(more…)