• 450g de calmars frais nettoyés
• 2 oeufs mélangés avec 25cl d’eau
• chapelure
• huile de friture
• farine

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• 350g de boeuf haché
• 45g d’oignons hachés fins
• 45g de chapelure
• 2 oeufs
• 2 gousses d’ail hachées
• 1/2 piment rouge émincé
• farine
• sel, poivre

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• 400g de champignons de Paris
• 10cl de vin blanc
• 100g de bacon
• 1 gousse d’ail hachée
• 5g de persil haché
• 5cl d’huile d’olive
• sel
• poivre

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• 4 pommes de terre cuites à la vapeur pelées et coupées en dés
• 20g de mayonnaise
• 1 gousse d’ail pilée
• 45g de carotte cuites coupées en dés
• 40g de petits pois cuits
• 1 poivron rouge grillé
• 1 poivron vert grillé
• du persil
• sel et poivre

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• 1 aubergine
• 1 oeuf
• 2 gousses d’ail
• 25cl d’eau
• 10cl d’huile d’olive
• 20g de farine
• 125g de parmesan râpé

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•  8 tranches de pain de mie
• 1 aubergine
• 60g de ricotta
• 2 tomates
• 50g de parmesan râpé
• 50g de chapelure
• 20g de basilic frais ciselé
• 5cl d’huile d’olive

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• 4 tranches de pain de campagne
• 40g de beurre
• 500g de poulet rôti
• 200g de camembert coupé en tranches
• 2 pommes de terre cuites à la vapeur

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• 4 petits pains complets
• 20g de moutarde à l’ancienne
• 45g de concombres à la vinaigrette
• 2 tomates coupées en tranches
• 250g de rôti de boeuf en tranches
• 500g de gruyère râpé

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• 8 tranches de bacon
• 16 tranches de pain de mie
• 100g de beurre
• 8 tranches de cheddar
• 8 feuilles de laitue
• 2 tomates coupées en fines tranches
• 10cl de sauce tomate
• poivre
• chips

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• 500 g de framboises
• 300 g de fromage blanc allégé
• 250 g de mascarpone
• 1 grosse meringue
• 100 g de sucre en poudre
• 3 oeufs
• 2 c. à soupe de menthe
• Quelques copeaux de chocolat noir

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