Recette pour 4 personnes

Les ingrédients : 

  • 6 cuil.à soupe d’huile d’olive
  • 2 biftecks dans le rumsteak de 200g chacun
  • 3 échalotes hachées
  • 2 gousses d’ail émincées
  • 1 cuil. à soupe de basilic frais haché
  • 2 cuil. à soupe de persil frais haché
  • 1 piment doux ou fort épépiné et haché
  • 2 cuil. à soupe de vinaigre de vin
  • sel et poivre
  • moutarde
  • tranches de baguette, grillées

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