Les ingrédients pour 4 personnes :

  • 400g de crevettes cuites
  • 2 avocats
  • 250g de tomates coktails
  • 1 oignon rouge
  • 1 citron vert
  • 1 gousse d’ail
  • 4 tortillas de blé souples
  • 4 brins de coriandre
  • 2 cuil. à soupe d’huile
  • sel
  • poivre

La recette :  

1.Décortiquer les crevettes, deposez-les dans le saladier, mélanger avec l’ail pressé et la coriandre éfeuillée. Peler le citron à vif, prélever les quartiers. Ajoute-les dans le saladier avec les tomates tailler en 6, l’oignon émincé, la chair des avocats en dés, l’huile, du sel, du poivre, mélanger. Au moment de servir, chauffer les tortillas 25secondes au micro-onde. Metter dans des assiettes creuse, recouvrer de salade et server aussitot.