Bitki

déc 31, 2007

Recette pour 4 personnes

Les ingrédients :

2 oignons moyen
500g de hachis de boeuf
80g de beurre
2 échalotes
1 cuillère à soupe de persil plat
2 gousses d’ail hachées
80g de poitrine fumée
2 oeufs
80g de farine
150g de chapelure
1dl d’huile
2dl de lait
2dl de fond brun
5cl de madère
130g de concassés de tomates
Quelques feuilles de persil
De la muscade
Sel et Poivre

Hamburger grillé aux tomates à la plancha

déc 30, 2007

Les ingrédients pour 4 personnes :

800g de boeuf haché
1 oignon
3 échalottes
2 gousses d’ail
1 bouquet de persil
2 oeufs
1 cuillère à café de paprika
2 cuillères à soupe d’huile
1 branche de thym
4 tomates
Sel, Poivre

Foie de veau à l’orange sur pain de mie

déc 29, 2007

Les ingrédients :

4 tranches de foie de veau

4 échalotes

2 oranges non traitées

50g de beurre

30g de sucre en poudre

1 cuil. à soupe de vinaigre de xérès

sel

poivre

4 grandes tranches de pain de mie

décor : qelques lanières de salade verte plus 4 quartiers d’oranges

Boeuf mariné sur tranches de baguette grillées

déc 29, 2007

Recette pour 4 personnes

Les ingrédients :

6 cuil.à soupe d’huile d’olive
2 biftecks dans le rumsteak de 200g chacun
3 échalotes hachées
2 gousses d’ail émincées
1 cuil. à soupe de basilic frais haché
2 cuil. à soupe de persil frais haché
1 piment doux ou fort épépiné et haché
2 cuil. à soupe de vinaigre de vin
sel et poivre
moutarde
tranches de baguette, grillées

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Derniers Commentaires

thabize pierrette: vous avez des chouettes recettes.je
hamouda: j'ai essayé la recette c'est
admin: Facile à Réaliser , surtout

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