Les ingrédients pour 4 personnes :
- 4 petits pains complets
- 20g de moutarde à l’ancienne
- 45g de concombres à la vinaigrette
- 2 tomates coupées en tranches
- 250g de rôti de boeuf en tranches
- 500g de gruyère râpé
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Les ingrédients pour 15 toasts :
- 200g d’asperges vertes
- 15 fines tranches de jambon serrano
- 4 oeufs battus
- 3 cuil. à soupe d’huile d’olive
- sel
- poivre
- 15 tranches de pain complet
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Les ingrédients pour 2 personnes :
- 100 grammes de pois chiches cuits
- 4 tranches de pain complet
- 1 cuillère de jus de citron
- 1 cuillère d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail
- Paprika, sel, poivre
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