Recettes de Tartines, de Sandwichs...Manger Mieux grâce à Street-Food Rapide et bon !


Les ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 tranches de pain de campagne
  • 40g de beurre
  • 500g de poulet rôti
  • 200g de camembert coupé en tranches
  • 2 pommes de terre cuites à la vapeur

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Laksa

déc 31, 2007

Les ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 cuil. à soupe d’huile d’arachide
  • 2 gros oignons hachés fins
  • 4 gousses d’ail écrasées
  • 3 piments oiseaux rouges hachés fin
  • 100g de cacahuètes grillées et broyées
  • 1 cuil. à soupe de coriandre en poudre
  • 1 cuil. à soupe de cumin en poudre
  • 2 cuil. à café de curcuma
  • 1,2L de lait de coco
  • 1 cuil. à café de pâte de crevettes
  • 1 cuil. à soupe de sucre
  • 400g de filets de poulet cuit découpé en lanières
  • 180g de germes de soja
  • 500g de nouilles de riz plates fraîches ou sèches précuites
  • 4 oignons nouveaux hachés
  • 3 cuil. à soupe de feuilles de coriandre hachées
  • sel
  • poivre

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Fajitas au poulet

déc 31, 2007

Recette pour 5 personnes

Les ingrédients :

  • 5 filets de poulet
  • 3 cuil. à soupe de jus de citron vert
  • 4 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuil. à soupe de sauce au chili
  • 1 gousse d’ail émincée
  • 1 pointe de piment de Cayenne
  • sel et poivre
  • huile de maïs
  • 1 oignon rouge émincé
  • 1 poivron rouge épépiné et coupé en lamelles
  • 1 petite boîte de maïs en grains égouttés
  • Sauce aux tomates ou guacamole
  • 200g de cheddar râpé
  • 10 grandes tortillas de farine de maïs

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Hamburger aux endives

déc 30, 2007

Les ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 endives
  • 4 escalopes de poulet panées deja cuites
  • 4 pains à hamburger
  • 4 cuil. à soupe de ketchup

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