Les ingrédients pour 4 personnes :
- 400g de saumon
- 2 cuil. à soupe de vinaigre de riz ou à defaut de cidre
- 20cl d’eau
- 300g de riz à sushis ou riz rond
- 1 cuil. à soupe de wasabi
- 1 cuil. à café de poivre fraîchement moulu
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Les ingrédients pour 4 personnes :
- 4 cuil. à soupe d’huile d’arachide
- 2 gros oignons hachés fins
- 4 gousses d’ail écrasées
- 3 piments oiseaux rouges hachés fin
- 100g de cacahuètes grillées et broyées
- 1 cuil. à soupe de coriandre en poudre
- 1 cuil. à soupe de cumin en poudre
- 2 cuil. à café de curcuma
- 1,2L de lait de coco
- 1 cuil. à café de pâte de crevettes
- 1 cuil. à soupe de sucre
- 400g de filets de poulet cuit découpé en lanières
- 180g de germes de soja
- 500g de nouilles de riz plates fraîches ou sèches précuites
- 4 oignons nouveaux hachés
- 3 cuil. à soupe de feuilles de coriandre hachées
- sel
- poivre
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Les ingrédients pour 6 personnes :
- 375g de vermicelles ou cheveux d’anges
- 100g de riz Américain à grain long
- 1 boîte de 215g de tomates égoutées
- 600ml de bouillon de poulet ou d’eau
- 1/2 cuil. à café d’origan séchè
- 1 cuil. à café de sel
- poivre noir moulu
- Coriandre fraîche pour décorer
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